▶精準剔除隱形雜質
在辣椒批發(fā)市場,雜質率是決定產品溢價能力的關鍵指標,匡老五辣業(yè),在建廠之初,便深知這一道理,所以廠房配備了行業(yè)先進的色選機,有效實現(xiàn)了雜質率<0.3%的超高品控標準,大大提升了出品品質。
傳統(tǒng)色選機依賴可見光分選,難以識別與辣椒顏色相近的異物(如石子、玻璃碎片、塑料顆粒)?锢衔謇睒I(yè)采用多光譜紅外成像技術,通過分析物料分子結構差異,精準定位霉變椒、毛發(fā)、金屬等20類雜質,分選精度達99.9%,較傳統(tǒng)工藝雜質剔除率提升50%以上。
▶人工分揀
除了使用色選機機選之外,在匡老五辣業(yè)干辣椒產品的加工過程中,還有另一道非常重要的工序,便是人工復揀。機選+復揀的雙重檢查下,成品辣椒完整度可超95%以上。
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