▶干度超過92%

   辣味預(yù)制菜爆發(fā)式增長背后，風(fēng)味衰減與保質(zhì)期短成為行業(yè)痛點(diǎn)。含水率≤8%的鎖鮮辣椒片憑借技術(shù)創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)，成為預(yù)制菜企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的核心利器，實(shí)現(xiàn)“鮮辣如現(xiàn)制”的品質(zhì)突破。  

   傳統(tǒng)辣椒片含水率超12%，易氧化變色、霉變結(jié)塊，導(dǎo)致預(yù)制菜復(fù)熱后辣香寡淡�？锢衔謇睒I(yè)采用“無煙烘干脫水+惰性氣體鎖鮮”工藝，將含水率精準(zhǔn)控制在5%-8%，辣椒素留存率提升至92%以上，色澤紅亮度達(dá)ASTA色值120+，適配-18℃冷凍或常溫存儲(chǔ)，保質(zhì)期延長至18個(gè)月。

▶生產(chǎn)線供應(yīng)穩(wěn)定

   匡老五辣業(yè)，目前擁有8條智能化干辣椒生產(chǎn)線，可實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)能80噸鎖鮮辣椒片，年供應(yīng)量超6000噸，配合2000平冷庫，可有效的保障供應(yīng)穩(wěn)定，提升客戶廠區(qū)生產(chǎn)的穩(wěn)定與升級(jí)。

  湖南匡老五辣業(yè)，30年專注干辣椒批發(fā)，如對(duì)我們的產(chǎn)品感興趣，歡迎點(diǎn)擊右側(cè)客服咨詢或者撥打400-6628-308，歡迎您的垂詢！

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